Топ продаж
Домашняя коптильня для горячего копчения "Деликатес"

Домашняя коптильня для горячего копчения "Деликатес"


  • Цена:
  • 2 140.00 р.

Производитель:
Модель: Духовка для копчения
Наличие: Есть в наличии


Домашняя коптильня горячего копчения «ДЕЛИКАТЕС» позволяет приготовить за 20-40 минут: рыбу, мясо, сало горячего копчения.

    Для этого надо всего лишь:

  • снять крышку-кожух, открутив винт (сверху);
  • положить на дно духовки 1-2 ложки опилок или мелкой стружки;
  • подвесить на лучи стержня заранее подготовленные для копчения рыбу, мясо или сало и закрыть духовку;
  • поставить духовку на 20-40 минут на электроплиту или газовую плиту и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    Для использования в копчении подходят опилки деревьев различных пород, однако, кроме березовых. Каждое дерево даёт продукту копчения свой оттенок вкуса. Очень рекомендуем при копчении рыбы использовать опилки или мелкие веточки ольхи.

    Материал изготовления коптильни - сталь толщиной 0,2 мм.

    Пример подготовки рыбы к копчению:

    Рецепт очень прост. Берем свежепойманную рыбу, это может быть лещ, карась или другая рыба. Очень хорош судак, так как эта рыба практически без мелких костей. Не нужно ни чистить, ни потрошить. Осторожно делаем несколько поперечных (в зависимости от размера рыбы по 3-6 с каждой стороны) надрезов побокам - от спины к брюху. Затем берем соль, хорошенько обмазываем ею рыбу. Соль не жалеем, действуем так, как будто собираемся солить (или чуть меньше). Здесь решающее значение имеет время просаливания - по опыту не больше 10 минут.  Можно ещё и поперчить. Далее отправляем рыбу в домашнюю коптильню.

Отзывы

Администрация 20.03.2015

Вероятно, коптильня будет доступна для заказа не раньше 20 апреля.

Наталья 20.03.2015

А как и когда можно заказать ее.

Администрация 10.03.2015

На открытый костёр скорее всего нельзя. По инструкции она предназначена для использования на газовой или электрической плите.

Аслан 10.03.2015

Скажите, а на открытый огонь (костер) ее можно ставить?

Администрация 04.02.2015

Здравствуйте, Наталья. Материал изготовления коптильни - углеродистая сталь. В качестве источника нагрева могут использоваться газовые и электрические кухонные плиты.

НАТАЛЬЯ 04.02.2015

Подскажите из какого материала и на какую варочную повехность можно устанавливать при приготовлении , Спасибо

Марианна 12.10.2014

Огромное спасибо, все доставили за 8 дней Волгоград-Москва, все в сборе и не много смазки, так что после первого прокаливания все отошло.

вячеслав 22.05.2014

магазин отличный! сделал заказ на сайте, в течение часа связался менеджер все обговорили заказ оформили. через неделю получил. все соответсвует описанию. отличный магазин!

Ренат 02.01.2014

Коптильню получил перед самым Новым годом. Комплект полный и сделано все добротно. Спасибо! Примерные габариты: внешние (высота коптильни 37 см, диаметр 26 см), внутренние (полезный объем) (высота от подвески до поддона 20 см, диаметр 23 см). Вообщем мое резюме - самое то для "квартирного" копчения. Единственный "недостаток" - пришлось очень долго отмывать и очищать от консервационной смазки. Здесь производитель явно не поскупился.

Алексей 18.12.2013

Интересует из какого материала сделана и габариты коптильни?

МАКС 27.11.2013

Коптильню получил, доставка с Волгограда до Челябинска заняла 10 дней но, это заслуги почты россии. Коптильня в полном комплекте. Я доволен. Спасибо.

Максим 13.11.2013

Какие размеры (внешние габариты) каптильни?

Администрация 13.11.2013

Если посылка может дойти в Ваш регион обычной наземной почте, то отправляем. Если доставка возможна только авиапочтой или EMS необходима предоплата.

Максим 13.11.2013

Наложенным платежом отправляете?

сергей 26.10.2013

Коптильня хорошая, пользую её уже 3 года! минус коптильни что закрывается она закручиванием, долго и не удобно!!! но деликатесы получаемые перекрывают все недостатки!!!:)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо